Les suites sont toutes spacieuses, extrêmement bien soignées avec un goût sobre et élégant qui s’accorde parfaitement avec la saveur ancienne de la Masseria. Les murs intérieurs sont faits de pierre locale, les  plafonds sont voûtés ou de poutres et de paille. Le décor  intérieur est personnalisé avec des antiquités ou réalisé par des artisans locaux qualifiés. Toutes les chambres disposent d’une salle de bains privée et de la climatisation. Elles donnent sur une cour avec des plantes et des essences méditerranéennes.